魂牵梦萦(12-13)

罹患癌症,家又没有积蓄,为了负担医费欠巨款。即便如此,卢哥并没有灰心丧志,边读书边打工,不屈不挠的态度,让当时在总司担任稽查员的韩姊非常感,没多久两陷入热恋。

    湾汉堡王是韩姊她们家族理的,韩姊父虽然只是小股,但家族长辈分看好她,身价自然涨船。尽管韩姊家经济相当殷实,卢哥并没向她拿钱偿还家债务。在卢离世后,卢哥又了两年清偿家债务,两顺利的步入礼堂完成终身事。

    卢哥勤工俭终摆脱困境,走康庄道的励志故事,让依琳非常崇拜他。她也直希望我能以卢哥榜样,早脱离家的供养,真正到的自立自强。

    当卢哥听说我们要汉堡王业绩改良的企划案,自然是分欢迎,毫不保留的拿的资料我们研究。夏(当初借我切刀的那位)更是热款待我们组员,时不时的送饮料点心,让我们几个吃得相当过瘾。

    当年的速食业,由于保存食的技术还不是很达,但是又要应付客随到随取的需求(速食业求快),现场都会备妥堆食材准备拼装组。然而在总司在规定的保鲜期过后(通常是半小时),只要还没卖去,就得全数丢弃,因此会产量的费食物。(这也是依琳当初我组特华堡,又或者之后的喂食行,都没有引起店家不满的原因)

    这个费食物多到什么程度呢?片、薯条、洋葱圈这类时效短的,约只有分之会进到顾客手,其他全部丢到垃圾桶!汉堡的面包好点,易保存加热也快,使用率可以达到成左右。

    这样庞费食物,速食店不就亏了吗?当我看到汉堡王原料的进货成本时,差点昏倒。的套餐,成本竟然不到5!你没看错,就算是贵的华堡或虾堡间那块片,价格都不到3,汽薯条这类的成本更是无限接近于零!(事隔多年,体数据我已经记不得了,约略意思)

    尽管如此,数量多了开销也是很可观。尽管店长开小门,直接告诉我们关键的问题所在,可我们是在毕业论文啊,该有的还是得按部就班来才行。

    于是我们开始问卷访谈到场顾客,进行消费分析。接着还拿着计数器,时段的量分析。甚至连库存、备料等相关作业研判,如何把工物料省来,以进行程管理。

    完这切之后,把数据整理,来分析尖峰时段的餐壅塞,又或者产品产分配的问题。如鱼堡每午平均卖10份,可是同时段却备料了20片鱼,建议少煎5片以减少费云云。

    洋洋洒洒的万字的报告,后的结论是:尖峰时段多聘请个工读,并且进行妥善的产分配,就可以让费食物减少50%,业绩可以多来!

    看完我们的报告后,卢哥也只能直,说「平均数据并不能表示每状况,很可能今18份鱼、明2份鱼。若是真的为了省这些钱,只准备15片鱼,那遇到量况怎么?还是很谢谢你们的研究成果,希望以后还有作的机会。」

    虽然被卢哥泼了桶冷,但我们本来就是报告应付用的,就连依琳也没想着要靠这个在汉堡王升官财。

    华丽的完毕业论文展示报告后,我们也即将进入了后的。我和依琳究竟是了什么状况,导致终没有在起呢?就请家拭目以待吧!

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    不知从何时开始,黄依琳与卢店长、韩姊像是样,以爸爸、、女来互相称呼。尽管原因不明,卢哥与韩姊结婚数年直没小孩,认了依琳这个小岁的女孩当女,勉勉强强还说得过去。我虽然觉得有点怪怪的,但是家就是感好,我也不方便多说什么。

    暑假,班决定去印尼峇岛进行65夜的毕业旅行,机票加酒店以及导游等相关费用约莫两万。我们去看火、玩海边、搭游、看古迹,这趟玩的相当尽兴,唯方,就是依琳没有跟我起来。

    对于勤工俭来说,这两万可算的笔不菲的费用,但我相信以依琳打工的时数,应该不会有太的问题。我约略的她算了,她年(寒暑假),打工赚来的钱,早就以支付年的杂费。加依琳住家,吃喝又有汉堡王提供员工餐,平常也没有什么开销,照理说应该存了不少钱才对。

    然而不论基于什么理由,依琳后没有跟我起参加这次的毕业旅行。我尽管付了钱,听到她说没有要去,就想放弃这次的,留在湾陪她。然而她又搬套,说不要我为了她费家的钱。而且6很快就过去,要我不要顾虑她,好好的赏心番。

    那时候行电话已经逐渐普及,我也有了部的贝壳手机。但越洋电话费实在太贵,因此我还是都会用BBS跟依琳简讯聊。前两都很顺利,她都有按时回我讯息。

    然而从开始,依琳突然断了回讯。到了,依然是没有她的消
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